Ar galite išpilti kivių sultis? Derlius, sėklos, minkštimas ir šaldytos žaliavos

Kivius galima spausti sultimis, tačiau rezultatas priklauso nuo metodo

„Kivių sultys“ gali apibūdinti keletą tekstūrų. Išcentrinė arba lėta sulčiaspaudė ištraukia palyginti ploną skystį, o į atliekų srautą įstumia šiek tiek minkštimo ir sėklų. Maišytuvas suskaido visus nuluptus vaisius į suspensiją, todėl masė atsigauna greičiau ir suteikia daugiau kūno. Presavimas arba smulkus košimas pašalina kietąsias medžiagas ir priartina jas prie sulčių, tačiau kiekvienas pašalinimo veiksmas sumažina derlių.

Natūralus vaisių pektinas ir smulkių ląstelių medžiaga apsunkina visišką nuskaidrinimą be papildomo apdorojimo. Buitinis smulkaus{1}}tinklo sietelis gali pašalinti stambią minkštimą ir daug sėklų, tačiau skystis išlieka drumstas. Pramoniniam skaidrinimui gali būti naudojami fermentai, filtravimas, centrifugavimas ar kitos kontrolės priemonės. Šie procesai keičia skonio išsiskyrimą, spalvą, turinį ir kainą, todėl produkto aiškumas turėtų būti pasirinktas, o ne traktuojamas kaip automatinis kokybės tikslas.

Keturi skirtingų brandos etapų supjaustyti kiviai su tikslia minkštimo spalva, sėklų raštu ir tvirtumo ženklais, nufotografuoti ant švaraus balto suoliuko be etikečių.

Oda yra valgoma, tačiau dauguma sulčių ir tyrės operacijų ją pašalina, nes gali atsirasti stambių dalelių, rudos spalvos ir stipresnės augalinės natos. Odos palikimas taip pat keičia likučių kiekį ir gali apsunkinti smulkų patikrinimą. Jei produkto koncepcijoje tyčia naudojamas visas vaisius, šį sprendimą turi patvirtinti valymo, pesticidų-likučių programa, tekstūra ir etiketė.

Kivių sultys jautrios orui. Pjovimas ir maišymas atskleidžia didelį paviršiaus plotą, skatina oksidaciją ir putas. Ryškiai žalia spalva gali išblukti, o gaivus aromatas gali išblukti. Padeda trumpas apdorojimo laikas, vėsūs vaisiai, kontroliuojamas maišymas, oro pašalinimas, jei įmanoma, ir greitas perėjimas prie patvirtinto kito proceso. Kito ingrediento pridėjimas vien tam, kad paslėptų rudumą, nepakeičia poveikio kontrolės.

Gėrimas turi būti įvertintas netrukus po paruošimo ir dar kartą po numatyto apdorojimo. Ryškus stendo pavyzdys gali pasikeisti termiškai apdorojant, laikant arba kontaktuojant su kitais ingredientais. Todėl naudingas metodas yra tas, kuris duoda reikiamą supakuotą rezultatą, o ne tik didžiausią pirmojo-praėjimo skysčio tūrį.

Nemanykite, kad praskiedimas yra trūkumas. Kivių ekstraktas gali būti labai rūgštus, minkštas ir brangus, o tinkamai paruoštas nektaras arba sumaišytas gėrimas gali suteikti labiau subalansuotą vartotojo patirtį. Vandens pridėjimas, vaisių procentas, saldiklis ir pavadinimo suteikimas vis tiek turi atitikti paskirties taisykles. Kūrimo komanda pirmiausia turėtų nuspręsti dėl legalios produkto kategorijos ir juslinio tikslo, tada apskaičiuoti kivių indėlį. Kiekvieną žalią gėrimą pavadinant „sultimis“, kyla išvengiamos etiketės ir išlaidų apskaičiavimo problemos.

Tas pats atsargumas taikomas matomoms putoms. Putos padidina ąsočio tūrį, nepadidindamos tikrosios gėrimo masės. Tai gali trukdyti mažos-skalės išeigos rodmenims, sulaikyti deguonį ir sukelti užpildymo nenuoseklumą. Leiskite mėginiui nusistovėti fiksuotomis sąlygomis arba palyginimui naudokite masę, o ne vizualinį tūrį. Gamybos linijoje gali prireikti oro šalinimo ir kontroliuojamo maišymo, jei kivio minkštimas turi patvarų oro sluoksnį.

Prieš matuodami derlių pasirinkite prinokusius vaisius

Prinokę kiviai suteikia skystesnio, stipresnio aromato ir lengvesnio minkštėjimo nei labai tvirti vaisiai. Jis turėtų šiek tiek pasiduoti švelniai spaudžiant, nesijausdamas subyrėjęs ar nesandarus. Minkštimas turi turėti išsivysčiusią spalvą, o skonis turi subalansuoti saldumą ir švarų rūgštingumą. Kietų, nesubrendusių vaisių skonis gali būti aštrus arba žalias, todėl gali susidaryti stambi tyrė, net kai atrodo, kad mašina ištraukia pakankamai skysčio.

Pernokę vaisiai sukelia kitokią problemą. Jis gali būti labai minkštas ir saldus, tačiau aromatas gali būti plokščias arba fermentuotas, o pažeisti audiniai greitai paruduoja. Vandens praradimas netinkamo laikymo metu taip pat gali sumažinti minkštųjų vaisių derlių, nei tikėtasi. Būtina išmesti skilimą; spaudžiant sultis sugedę vaisiai nėra saugūs.

Trys lygiagrečios kivi{0}}apdorojimo sąrankos: lėta sulčiaspaudė, maišytuvas su smulkiu-tinkleliu ir rotor-statoriaus tipo tyrės puodelis, kurių kiekviena gamina akivaizdžiai skirtingus minkštimo lygius be teksto.

Išeigai reikia apibrėžto vardiklio. Galimi matavimai apima sulčių masę, padalytą iš viso -vaisių masės, sulčių masę, padalytą iš nuluptų -vaisių masės, arba gatavo gėrimo masę, padalytą iš vaisių, įdėjus vandens ir kitų ingredientų. Šie koeficientai atsako į įvairius klausimus. Pirkimo komanda, lygindama nuluptus šaldytus kivius su visais šviežiais kiviais, turėtų naudoti valgomą žaliavą arba užbaigtą -partijos atgavimą, o ne lyginti stambių dėžių nepataisydama žievelės ir apipjaustymo.

Dydis taip pat turi įtakos žievelės praradimui. Maži vaisiai turi didesnį paviršiaus plotą, palyginti su minkštimu, todėl rankiniu būdu nulupus galima pašalinti didesnę naudojamos masės dalį. Mechaninis lupimas ir apipjaustymas sukuria savo leistinus nuokrypius. Bandymo metu turėtų būti registruojamas visas svoris, žievelės ir atmetimo svoris, paruoštų vaisių svoris, sulčių arba tyrės svoris, išlikęs minkštimas ir įranga. Priešingu atveju cituojamas „pajamingumas“ negali būti atkurtas.

Įvairovė keičia bazinę liniją. Žaliems kiviams dažnai būdingas ryškus rūgštus profilis ir pažįstamas smaragdinis minkštimas; auksiniai kiviai paprastai suvokiami kaip saldesni ir ne tokie aštrūs, su geltonu minkštimu. Tai plačios tendencijos, o ne specifikacijos. Jei receptas buvo subalansuotas pagal vieną tipą, pakeitus kitu, gali pasikeisti rūgšties reguliavimas, spalva, skonio deklaracija ir vartotojų lūkesčiai. Prieš prašydami derliaus mėginio, nurodykite reikiamą vaisių rūšį.

Brandumas turėtų būti vertinamas ne tik pagal minkštumą. Vaisiai gali suminkštėti dėl sandėliavimo ar sugadinimo, nesukeldami norimų tirpių kietųjų medžiagų ir aromato. Ir atvirkščiai, tvirti vaisiai gali turėti gerą sausąją medžiagą ir vėliau gerai sunokti. Komercinės komandos turėtų naudoti tiekėjo brandos duomenis kartu su kontroliuojamu nokinimo arba atšildymo bandymu. Juslinis paruošto gėrimo patvirtinimas išlieka būtinas, nes vienas instrumentinis rezultatas negali apibūdinti viso skonio.

Temperatūra keičia elgesį. Atšaldyti vaisiai gali būti tvirtesni ir lengviau apdorojami; šilti prinokę vaisiai lengvai suyra, bet gali labiau putoti ir greičiau genėti. Šaldyti vaisiai turi ledą ir jiems reikia pastovaus grūdinimo taško. Prieš lygindami tiekėjus ar metodus, nustatykite bandymo sąlygas. Jei viena partija visiškai atšildyta, o kita iš dalies užšalusi, klampumo arba ekstrahavimo palyginimas nėra prasmingas.

Palyginti sulčiaspaudės, maišytuvo ir tyrės maršrutai

Kiekvienas maršrutas sukuria skirtingą produkto ir atliekų profilį. Sulčiaspaudė praverčia, kai norisi lengvesnio gėrimo ir augalas priima atskirą minkštimo srovę. Maišytuvas maksimaliai padidina valgomųjų kietųjų medžiagų kiekį, tačiau gali susidaryti per daug putų arba tekstūra, kuri yra per tiršta gerti. Komercinė minkštimo arba tyrės linija leidžia geriau valdyti ekrano dydį ir pralaidumą nei buitinė įranga.

Makro maisto{0}}mokslinė nuotrauka, kurioje kivio minkštimas praeina per smulkų tinklelį, o virš jo lieka nepažeistos juodos sėklos, skaidrios tekstūros ir be klaidinančių mikroskopinių teiginių.

Išcentrinė sulčiaspaudė naudoja greitį, kad susmulkintų vaisius ir atskirtų skystį per sietą. Jis gali įtraukti orą ir gali praleisti smulkias daleles. Lėta sulčiaspaudė suspaudžia medžiagą mažesniu greičiu ir dažnai sukuria lygesnį skystį, tačiau mašinos dizainas yra svarbesnis nei rinkodaros etiketė. Tiekimo greitis, vaisių tvirtumas, ekrano būklė ir valymo intervalai gali pakeisti atsigavimą bėgimo metu.

Maišymas dažnai yra logiškesnis kiviams, nes minkštimas yra minkštas ir vertingas. Trumpas maišymas apsaugo nuo per didelio sėklų lūžimo ir putojimo. Smulkios juodųjų kivių sėklos paprastai yra valgomos, tačiau agresyvus malimas gali pakeisti vizualinę išvaizdą ir sukelti silpną kartaus ar smėlingo įspūdį. Trumpas pulsas, po kurio seka kontroliuojamas tikrinimas, dažnai duoda švaresnį rezultatą nei ilgalaikis didelio greičio{3}}maišymas.

Komerciniams produktams maršrutas turi tilpti pasroviui skirta įranga. Tiršta tyrė gali perkrauti nedidelį siurblį arba šilumokaitį. Plonam skaidrintam pagrindui gali pritrūkti kivių nektaro ar kokteilio glotnumo. Apibrėžkite tikslinį klampumą ir maksimalų dalelių dydį, tada pasirinkite ekraną ir šlytį, reikalingą jam pasiekti. Ši seka neleidžia pirkti įrangos ar ingredientų, kurie išspręs netinkamą tekstūros problemą.

Kaip sėklos, minkštimas ir košimas pakeičia gėrimą

Kivių sėklos yra mažos, juodos ir vizualiai išsiskiriančios. Daugelis vartotojų juos priima į kokteilius, tyres ir minkštus gėrimus, nes jie signalizuoja apie atpažįstamus vaisius. Skaidriame butelyje ar subtiliame gėrime tos pačios sėklos gali atrodyti kaip nuosėdos ar pašalinės medžiagos. Tinkamas leistinas nuokrypis yra taikymo pasirinkimas ir turi būti suderintas su fiziniu pavyzdžiu.

Smulkus sijymas sumažina sėklų ir stambaus minkštimo, bet taip pat pašalina naudingų vaisių kietųjų dalelių. Įtemptas skystis išsilieja lengviau ir gali jaustis švaresnis, tačiau skonio intensyvumas ir kūnas gali kristi. Sulaikytoje šlapioje masėje vis dar yra vandens, tirpių kietųjų medžiagų ir aromato. Stipriau paspaudus gali pagerėti atsigavimas, bet pro ekraną gali patekti daugiau smulkios medžiagos. Todėl derlingumas ir aiškumas prekiauja vienas prieš kitą.

Identiški graduoti-išvaizdos, bet nenumeruoti indai, kuriuose lyginami nesmulkinti-vaisiai, pertemptos sultys, sulaikytas minkštimas ir išmetimas, pabrėžiant realų derliaus praradimą ir klampumą be skaitinių rezultatų.

Minkštimas turi įtakos suspensijai. Gėrimas, kuriame yra pakankamai vienodai mažų dalelių, gali išlikti pakankamai drumzlinas, o tas, kuriame yra didelių ir smulkių gabalėlių mišinys, gali išsiskirti į sluoksnius. Homogenizacija sumažina dydžio skirtumus, bet negali ištaisyti kiekvienos formulės. Tankis, pektinas, cukrus, rūgštis ir karščio istorija turi įtakos, ar medžiaga nusėda ir ar švelnus purtymas ją atstato.

Sėklų lūžimą reikia stebėti apdorojant{0}}didelį šlyties trūkumą. Nepažeistos sėklos pirmiausia yra vizualinis ir tekstūrinis elementas. Sumaltų sėklų fragmentai keičia dėmių raštą ir gali sukurti smėlesnę apdailą. Jei gėrimas praeis per rotorinį-statoriaus maišytuvą, aukšto-slėgio homogenizatorių arba siaurą vožtuvą, išbandykite tikrąjį procesą, o ne ekstrapoliuodami iš virtuvės maišytuvo.

Koštuvo specifikacijoms reikalingas metodas. „Gerai“ nėra matas. Nurodykite ekrano angą arba tinklelį, produkto temperatūrą, padavimo būklę ir ar leidžiamas antrasis praėjimas. Užrašykite masę prieš ir po atrankos. Tiekėjo kivių tyrėje gali būti naudojama kitokia apdaila nei pirkėjo bandomasis pavyzdys, todėl ekrano informacija padeda paaiškinti, kodėl du produktai su panašiu Briksu jaučiasi skirtingai.

Naudojant šaldytus kivio griežinėlius arba visą nuluptą vaisių

Šaldytų kivių griežinėliai ir sveiki nulupti vaisiai pašalina žievelę, todėl sezoninius vaisius lengviau laikyti kaip inventorių. Riekelės greitai atitirpsta ir jas galima dalyti porcijomis, tačiau jos atskleidžia daugiau pjaunamo paviršiaus. Visas nuluptas vaisius grūdinamas ilgiau, todėl gali prireikti stipresnės smulkinimo įrangos. Nė vienas formatas neatgaus gaivaus tvirtumo po atšildymo, nes užšalimas suardo ląsteles.

Norint spausti sultis ar tyrę, tas minkštinimas paprastai yra priimtinas. Iš dalies grūdinti vaisiai dažnai gali būti paduodami į tinkamą smulkintuvą arba maišytuvą, tuo pačiu padedant išlaikyti partiją vėsią. Mašina turi būti įvertinta likusiam ledui, o atliekant procedūrą turi būti vengiama didelių kietų gabalų, kurie sugadina peilius arba sukuria netolygų apdorojimą. Patvirtintas grūdinimo diapazonas yra patikimesnis nei nurodymas „atšildyti, kai reikia“.

IQF kivi griežinėliai birių įdėklų viduje.

TheGreenland šaldytų kivių kategorijairšaldytų kivių griežinėliųrodyti formas, kurios gali tikti bandant gėrimus. Vis dar reikia patvirtinti esamą prieinamumą, pjovimo toleranciją, pakuotę, pasėlių ir paskirties dokumentus. Gaminio fotografavimas nenustato būsimos komercinės partijos specifikacijos.

Naudokite atšildytą skystį. Vanduo ir tirpūs vaisių komponentai migruoja iš pažeistų ląstelių šaldant ir atšildant. Jei skystis išmetamas, bandymas praranda masę, saldumą, rūgštingumą ir aromatą, o apskaičiuotas išgaunamas kiekis nebeatspindi viso užšaldyto ingrediento. Atidarykite pakuotes į švarų priėmimo indą ir įpilkite skysčio, nebent sutartu procesu jis būtų specialiai atskirtas.

Užšaldyta saugyklos istorija turi įtakos našumui. Temperatūros svyravimai skatina rekristalizaciją, dėl ko daugiau lašėja ir pažeidžiami audiniai. Jei reikia, patikrinkite pakuotės vientisumą, šalčio modelį, sulipimą ir temperatūros įrašus. Sujungtų griežinėlių blokas vis tiek gali būti naudojamas tyrei, tačiau jis nebus dalinamas kaip atskiri greitai sušaldyti-gabalėliai ir gali reikšti piktnaudžiavimą šalta-grandine.

Nuo šaldytų kivių iki pakartojamų gėrimų partijos

Pradėkite nuo rašytinės partijos pagrindo. Apibrėžkite šaldytų kivių kilogramus, numatomą atšildymą, pridėtą vandenį, kitas vaisių bazes, saldiklį, rūgštį, stabilizatorių ir galutinę partijos masę. Jei formulėje naudojamas masės procentas, nurodykite, ar užšaldytas ingredientas sveriamas prieš atšildymą, ar po jo. Tos vienos detalės nuoseklumas užkerta kelią daugeliui ginčų dėl pelno.

Grūdinkite vaisius kontroliuojamomis šaldymo sąlygomis arba kitu patvirtintu metodu. Įrašykite laiką, produkto temperatūrą, pakuotės būklę ir surinktą skystį. Patikrinkite tipines dalis, ar nėra žievelės likučių, spalvos, kvapo ir defektų. Tada sutrinkite arba sumaišykite, naudodami fiksuotą įkrovimo seką ir maišymo laiką. Maišytuvo perpildymas arba kirpimo laikotarpio keitimas nuo partijos iki partijos gali pakeisti putų ir dalelių dydį.

Iš arti šaldytų kivių griežinėlių su matomomis sėklomis ir paviršiaus šerkšnu vaizdas.

Ekranas tik iki gaminiui reikalingo lygio. Pasverkite likučius, apžiūrėkite ir nuspręskite, ar tai tikros atliekos ar medžiaga, kurios proceso metu nepavyko atkurti. Labai šlapios nuosėdos rodo, kad ekranas arba spaudimo žingsnis gali paaukoti naudingų vaisių. Jei taikinys yra plonas gėrimas, galima tikėtis sausų pluoštinių likučių.

Standartizuokite matavimus, atitinkančius formulę: galutinė masė, tirpios kietosios medžiagos, pH, titruojamas rūgštingumas, jei naudinga, klampumas arba tekėjimo laikas, spalva ir jutimo profilis. TheAIJN kivi nuorodapateikia komercinių vaisių{0}}sulčių sudėties kontekstą, tačiau pirkėjas turėtų vadovautis paskirties vietos teisiniais ir produkto standartais. Sudėties gairės nepakeičia patvirtinto proceso.

Įvertinkite gėrimą po numatyto terminio apdorojimo ir laikymo metu. Stebėkite rudumą, fazių atsiskyrimą, dujų, kvapo praradimą, per daug nuosėdų ir pakuotės sąveiką. Jei gatavame gėrime yra pieno ar augalinių baltymų, kivių fermentai gali sukelti papildomų stabilumo ar jutimo problemų; visą formulę ir procesą turi išbandyti atsakinga techninė komanda.

Padidinus{0}}turėtų būti išlaikytas santykis ir kritinės proceso sąlygos, o ne tik padauginti virtuvės receptą. Didelės talpyklos maišosi skirtingai, užtrunka ilgiau įkaista ir gali paveikti gaminį daugiau deguonies. Patvirtinkite papildymo tvarką, maišytuvo greitį, recirkuliaciją, ekrano talpą, oro pašalinimą, laikymo laiką ir užpildymo sąlygas gamybos linijoje. Pakartotinis gėrimas yra kontroliuojamas procesas ir kontroliuojamas ingredientas.

Planuokite linijos nuostolius atskirai nuo vaisių nuostolių. Produktas lieka tiekimo žarnose, siurbliuose, koštuvuose, šilumokaičiuose ir užpildymo dubenyse. Šie nuostoliai tampa proporcingai mažesni dideliame bėgime, bet gali dominuoti pilote. Jei komanda kiekvieną trūkstamą kilogramą priskiria prastam vaisių derliui, ji gali pasirinkti netinkamą tiekėją arba pridėti nereikalingą presavimą. Masės balansas turėtų apimti kiekvieną indą ir srautą, kad būtų matoma praradimo vieta.

Valymas yra dar vienas didinimo{0}}ribojimas. Kivių minkštimas ir sėklos kaupiasi sietuose ir negyvose vietose. Ekranas, veikiantis dešimt-minučių bandymo stende, ilgainiui gali apakti, sumažindamas srautą ir laikui bėgant pakeisdamas gaminį. Nustatykite tikrinimo ir valymo intervalus ir įvertinkite produktą nuo partijos pradžios, vidurio ir pabaigos. Stabilūs vidutiniai duomenys gali paslėpti laipsnišką poslinkį, kurį operatoriai patirs gamybos metu.

Ką komerciniai pirkėjai turėtų patvirtinti prieš užsakydami

Pradėkite nuo produkto formos: visas nuluptas, supjaustytas griežinėliais, kubeliais arba tyrė. Apibrėžkite gabalų matmenis, toleranciją, sulūžusias dalis, žievelės likučius, spalvą ir sulipimą. Tyrei nustatykite sietą, sėklas, klampumą, Briksą, rūgštingumą ir pakuotę. Nurodykite, ar reikia aukso ar žalio kivi; firminiame gėrime jų spalva ir skonis nepakeičiami.

Pridėti paraišką ir procesą. Pasakykite tiekėjui, ar vaisiai bus spaudžiami, maišomi, košiami, kaitinami, fermentuojami ar derinami su pieno produktais. Apibūdinkite tikslinį sėklos lygį ir korpusą. Tiekėjas negali rekomenduoti naudingos formos, jei užklausoje yra tik „kivių sulčių medžiaga“. Konkretesnė santrauka taip pat sudaro reprezentatyvesnę pavyzdį.

Gėrimų bandomoji{0}}lentelės pavyzdžių apžvalga su keletu žalių kivių gėrimų, patikrintų dėl nusistovėjimo, spalvos ir užpylimo konsistencijos, nėra firminės įrangos ar pagamintų laboratorinių rodmenų.

Patvirtinkite maisto-saugos ir kokybės kriterijus: pašalines medžiagas, mikrobiologines ribas, pesticidų ar likučių reikalavimus, atsekamumą, alergeno teiginį, jei reikia, kilmės šalį, pasėlius, laikymo temperatūrą ir galiojimo laiką. Paprašykite tikslios sertifikato apimties, užuot manydami, kad įmonės{2}}lygmens sertifikatas apima kiekvieną svetainę, produktą ar pretenziją. Prieš išsiuntimą reikia peržiūrėti paskirties dokumentus ir ženklinimą.

Komercinė informacija apima minimalų užsakymą, bandomąjį kiekį, metinį kiekį, kartoninę arba masinę pakuotę, padėklų išdėstymą, asmeninius -etiketės poreikius, pristatymo laiką, pakrovimo uostą, paskirties vietą ir patikrinimą. Jei programai reikia pristatymų ištisus metus, aptarkite atsargų rezervavimą ir likusį galiojimo laiką. Užšaldytas tiekimas pratęsia sezoną tik tada, kai pagaminamos ir paskirstomos tinkamos partijos.

Galiausiai paleiskite dokumentais pagrįstą bandymą. Įrašykite partijos numerį, atšildymo protokolą, įvesties masę, sulčių arba tyrės atgavimą, likučius, ekraną, formulę, procesą ir jutimo rezultatą. Išsaugokite patvirtintą nuorodą. Kai atkeliauja naujas derlius arba partija, palyginkite jį tomis pačiomis sąlygomis. Šis įrašas virsta "ar galite sulti iš kivi?" pirkimo, kokybės ir gamybos komandos gali priimti sprendimą.

Tai taip pat palaiko sąnaudų palyginimą. Apskaičiuokite kainą už kilogramą priimtinos gėrimo bazės po nulupimo, apipjaustymo, sijojimo ir linijos nuostolių, tada pridėkite darbo jėgos, energijos, atliekų tvarkymo ir saugojimo. Pigesnis viso vaisiaus-pasiūlymas gali kainuoti brangiau nei paruoštas šaldytas formatas, jei atsigavimas yra mažas arba augalas turi atlikti daug darbo-nukimo žingsnį. Didesnės-kainos tyrė gali būti ekonomiška, kai pašalina atliekas ir padidina pralaidumą. Palyginimui turėtų būti naudojamas tikrasis pirkėjo procesas, o ne bendras teiginys apie pajamingumą.

Iš kivių galima pagaminti bet ką – nuo ​​lengvo įtempto gėrimo iki tiršto viso{0}}vaisio pagrindo. Nėra vieno teisingo derliaus be apibrėžto metodo. Pasirinkite vaisių brandą, šaldytą formą, atskyrimo lygį ir procesą pagal gėrimą, kurį ketinate gaminti, tada pirkite tomis pačiomis sąlygomis.