Dešimt priežasčių, kodėl verta kaupti šaldytų vaisių atsargas

Šaldyti vaisiai yra skanūs ir itin universalūs. Jo nereikia plauti, nulupti ar įtempti, kad greitai sunaudotų. Maisto prekių parduotuvėje yra daug įvairių šaldytų vaisių mišinių, kurie gali pagyvinti bet kokį patiekalą ar užkandį. Štai keletas idėjų:

• Skanūs kepiniai– Daugumoje greitos duonos receptų, pavyzdžiui, bandelių, šaldytus vaisius galima lengvai pakeisti šviežiais vaisiais. Mėlynės yra populiarios, tačiau nepamirškite apie aviečių, vyšnių ar mišrių uogų.
• Paprastas Desertas– Lengvas desertas ar patiekalo priedas gali būti tiesiog šiek tiek atšildyti šaldyti vaisiai. Jei norite ypatingo skanėsto, ant viršaus uždėkite šaukštą šaldyto jogurto ar ledų.
• Smoothies– Sudėkite į maišytuvą bet kokio tipo šaldytus vaisius, tokius kaip braškės ar mangai; Supilkite jogurtą, pieną arba sultis ir plakite iki vientisos masės.
• Fruit Slush– Šiek tiek atšildytus šaldytus vaisius supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, supilkite vaisių sultis ir (arba) konservuotus vaisius, pavyzdžiui, susmulkintus ananasus, ir užšaldykite mažuose puodeliuose ar dubenėliuose. Patiekite šiek tiek atšildytą.
• Blynų ir vaflių užpilas– Pasigaminkite skanų užpilą, kaitindami šaldytus vaisius puode ant viryklės. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami maždaug 15 minučių, kol padažas šiek tiek sutirštės. Arba išbandykite greitesnį vaisių kepimo mikrobangėje būdą, kol jie sušils.
• Jogurto parfė– Atšildykite vaisius ir sluoksniuokite su jogurtu, granola ar kitais sausais grūdais. Pabarstykite riešutais arba saulėgrąžų sėklomis, kad būtų pridėta baltymų.
• Želatina– Įdėkite mėgstamų šaldytų vaisių su bet kokio skonio želatina, kad jie būtų maistingesni. Gerai nusausintus, atšildytus vaisius įmaišykite į želatiną, kai ji pradės stingti.
• Šaldytuvas Pops– Kodėl gi nepadarius šaldytuvų, kuriuose yra daugiau maistinių medžiagų, su šaldytais vaisiais? Šiek tiek atšildytus vaisius sumaišykite su vaisių sultimis. Užšaldykite ledo formelėse arba naudokite mažus plastikinius ar popierinius puodelius. Uždenkite kiekvieną puodelį plastikine plėvele ir įkiškite medinę lazdelę.
• Javų antpilas– Ryte ant dribsnių dubenėlio užmeskite keletą šiek tiek atšildytų mėlynių, aviečių ar vyšnių. Vaisiai prideda žvilgesio bet kokiems sausiems grūdams.
• Avižiniai dribsniai– Avižiniai dribsniai skanūs su šaldytais vaisiais. Pagalvokite ne tik apie uogas, bet ir apie vyšnias, mangus ir net persikus. Žemiau pateikiamas pagrindinis receptas, bet drąsiai eksperimentuokite su mėgstamais vaisiais ir skoniais!