Bulvių samosa

Fry:
1. Virimo aliejus iš anksto įkaitinamas iki vidutinės ugnies maždaug 160 laipsnių.
2. Fry Samosa tiesiai iš šaldiklio (jei ant „Samosa“ yra šiek tiek ledo, kelioms minutėms atšildykite, kad ledas galėtų tirpti).
3. Kepkite abi puses iš viso maždaug 2–3 min., Kol auksinė ruda.
Oro kepimo/kepimo:
1. Įdėkite „Samosa“ į oro keptuvę ar orkaitę, neatšildydami.
2. Užlašinkite šiek tiek virimo aliejaus virš Samosos.
3. Virkite 200 laipsnių maždaug 10–15 min., Kol traški ir auksinė ruda.
*PASTABA: Oro kepimas/kepimas nesukels tikslaus rezultato kaip normalus kepimas. Žemesnė oro kepimo/kepimo temperatūra nesukels „traškios“ odos.
*Ne visiškai atšildykite Samosa, nes oda pasidarys minkšta ir laikysis kitų samosų.