Įprasta importo rizika perkant šaldytas daržoves

 

10+ m. ekspertas: gamyklos-tiesioginis užšaldytas tiekimas į 35 šalis; nulinės-pristatymo rizikos.

 

 

 

I'm Jacky iš Grenlandijos{0}}maisto.Daug metų būdamas šaldytų daržovių tiekėjas mačiau per daug atvejų, kai „prekė tobula, bet siunta stringa“.
Vieni įstringa ant dokumentų, kiti – ant padėklų, kiti – temperatūros įrodymų grandinėje.

Skaudžiausia dalis?
Šios rizikos neatsiranda staiga. Jie yraramiai palaidotos minoskiekviename jūsų žingsnyje: užsakymas, užsakymas, užpildymas ir išleidimas.

Jau aprašiau „Kaip importuoti“ ankstesniuose straipsniuose.
Šiame įraše aš sutelksiu dėmesį tik į tai, kas jums rūpi labiausiai:
Kokios yra bendros rizikos? Ir kokių pagrindinių veiksmų turite imtis dėl kiekvienos rizikos?

Pagalvokite apie tai kaip apie „Importo rizikos kontrolinį sąrašą“ arba suskirstykite jį tiesiai į savo vidinį SOP.

Jei jūsų šalies ar regiono sąraše nėra, galitesusisiekite su mumisindividualizuotoms rekomendacijoms (nemokamai).

 

 

 

 

Būkime aiškūs: importo rizika nėra susijusi su „sėkme“, o apie „įrodymų sistemas“

 

Šaldytos daržovės yra tipiškas „Atitikties + šaltos grandinės + partijos sprendimas“ produktas.
Jūsų rizika paprastai kyla iš trijų tipųLūžio taškai:

1. Atitikties lūžio taškas: išankstinė-deklaracija / registracija / dokumento formuluotė neatitinka paskirties šalies taisyklių.

2. Įrodymų lūžio taškas: trūksta arba neatpažįstami temperatūros duomenys, partijos kodai, mėginių ėmimas arba saugomi mėginiai.

3. Atsakomybės lūžio taškas: Sąlygos neaiškios, todėl kai viskas klostosi ne taip, nežinai, ką kaltinti ir kaip pareikšti ieškinį.

Žemiau juos išvardinsiu eilės tvarka„Labiausiai tikėtina, kad jūsų krovinys įstrigs, prarasite pinigus arba sugadinsite partnerystę“.

 

 

 

 

 

 

 

1 rizika: paskirties vietos atitiktis ir prieiga nepatvirtinta (dažniausia naujoko klaida)

 

Galite pagalvoti: „Prekės paruoštos, laivas išplaukė, tad esame saugūs“.
Realybė:Daugelis rinkų jau nusprendė, ar jus tikrintidar prieš atvykstant prekėms.

 

1) JAV: išankstinis pranešimas / patalpų registracija / FSVP („Didysis trejetas“ pirkėjų dažnai ignoruoja)

●Išankstinis pranešimas:FDA aiškiai nurodo, kad importuojamas maistas turi turėtiIšankstinis pranešimaspateikti prieš atvykstant.

●Registracija:FDA pažymi, kad nors „išankstinio patvirtinimo“ nereikia, įrenginys turi būti užregistruotas ir pateiktas išankstinis pranešimas.

●FSVP (užsienio tiekėjų patvirtinimo programos):Tai labai svarbu. JAV importuotojas turi sudaryti ir tvarkyti tiekėjo tikrinimo įrašus ir sugebėti juos nedelsiant pateikti FDA.

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

  ●Sutarties / pirkimo etape patvirtinkite: kas pateikia išankstinį pranešimą? Kas yra FSVP importuotojas? Kokių įrašų reikia (audito ataskaitos / testų rezultatai / CAPA)?

  ●Užrakinkite„Dokumento laikas“: Neprašykite dokumentų dieną prieš įkėlimą. PatvirtinkiteDokumentų struktūra prieš rezervuojant vietą.

Prisiminkite:Tokiose sistemose kaip JAV jūs neužstringate dėl „paties produkto“; įstringate, nes „negalite įrodyti, kad laikotės reikalavimų“.

 

2) JK: IPAFFS išankstinis{1}}pranešimas ir įkėlimai

JKIPAFFSsistema reikalauja parengti ir įkelti atitinkamus dokumentuspriešpateikdamas pranešimą apie importą.

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

  ●Sukurkite standartinį „Įkėlimo sąrašo“ šabloną savo komandai. Rinkti elektronines versijaspriešsiunta.

  ●„Sistemos įvedimo“ nevertinkite kaip paskutinės{0}} minutės užduoties. Dauguma vėlavimų atsiranda dėl to, kad kas nors 11 valandą supranta, kad trūksta dokumento.

 

3) Singapūras: importuotojo licencija ir reikalavimai

SFAaiškiai nurodo, kad komerciniams importuotojams reikia licencijos ir jie turi laikytis vyraujančių importo reikalavimų.

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

  ●Jei platinate keliose rinkose,nekopijuokite{0}}įklijuokite tą patį dokumentų rinkinį.Singapūro „Privalomi laukai“ gali skirtis nuo ES ar JAV.

 

 

 

 

2 rizika: dokumentai „atrodo užbaigti“, bet duomenys nesutampa

 

Štai klasikinis scenarijus:
Pirkėjas sako: „Išsiunčiau visus failus“.
Tačiau muitinės tarpininkas atsako: „Aš negaliu to padaryti, nesPakuotės sąrašas, sąskaita faktūra, siuntimo ženklai, važtaraštis ir partijos kodai nesutampa."

 

Dažni neatitikimai

●Produkto pavadinimas:Nenuosekli formuluotė (anglų vs lotynų vs slengas).

●Spec:1kg x 10 vs. 10kg Masinis maišymas.

●Kiekis:Grynasis/bruto/glazūruotas svoriai supainioti.

●Datos:Partijos numeris, pagaminimo data ir pakrovimo data prieštarauja vienas kitam.

●HS kodas:Skirtingos interpretacijos lemia deklaracijų klaidas. (Prašykite savo brokerio tai patikrinti anksti!)

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

  ●Sukurti a„Pagrindinis duomenų lapas“: Apibrėžkite pavadinimą, specifikaciją, grynąjį svorį, dėžių skaičių, partijos taisykles, etikečių laukus. Generuotivisidokumentus iš šio vieno šaltinio.

●Užrakinkite galutinę versiją: Jei pakeisi vieną dalyką, keiskviskas. Priešingu atveju jūs amžinai vaikysite versijas.

 

 

 

 

3 rizika: šaltos grandinės svyravimai + nutrūkusi įrodymų grandinė

 

Žiauri šaldytų daržovių tikrovė:Temperatūros problemos neišnyksta iš karto.
Jie sprogsta vėliau-, kai jūsų klientas gamina produktą ir nustato, kad jis purus ir vandeningas. Tuo metu ieškinys jau pateiktas.

 

1) Temperatūros standartai (etalonas)

Net jei neparduodate ES, naudokite jų taisykles kaip a„Geriausios praktikos etalonas“:

  ●Produktas turi būti stabilus-18 laipsnių ar žemiau.

  ●Leidžiami trumpi svyravimai transportavimo metu (maks3 laipsnis).

  ●Registravimo prietaisai turi reguliariai stebėti oro temperatūrą.

 

2) Tikrieji padariniai

Akademiniai tyrimai rodo, kad piktnaudžiavimas temperatūra turi įtakosSpalvairMaistingosios medžiagos (vitaminas C). Šiluminis važiavimas sustiprina kokybės prastėjimą.
Kiti tyrimai rodo, kad dinaminė temperatūra sukeliaRekristalizacija(auga ledo kristalai), keičia audinių struktūrą ir gadina tekstūrą.

 

Pagrindinis Jacky veiksmas (būkite konkretus):

●Prieš įkeliant:Patvirtinkite išankstinį aušinimą,{0}}nustatyti temperatūrą, oro srautą. Reikalauti nuotraukų/vaizdo įrašų.

●Tranzito metu:NaudokiteDuomenų kaupikliaikad sukurtumėte „Apginamą“ kreivę. Sutartyje įrašykite „Ekskursijos slenksčiai ir veiksmai“.

●Po atvykimo:Patikrinkite temperatūros įrodymuspriešatidarant dėžes apžiūrai. Nuspręskite:"Ar ši partija verta tikrinimo išlaidų?"

Rasite:Kai pateikiate visą temperatūros kreivę ant stalo, jūs to nesakai"Aš jaučiu, kad tai negerai"; tu sakai– Štai įrodymai.

 

 

 

 

4 rizika: ISPM 15 medinių padėklų atitiktis

 

Ši rizika varo žmones iš proto: išleidote tiek daug energijos gaminiui, tačiau įstrigote dėl medinio padėklo.

●JAV (APHIS):Medienos pakuotė turi atitikti ISPM 15 (Apdorojimas, žievinimas, ženklinimas). Reikalavimų-neatitinkančią medieną neleidžiama įvežti.

●JAV (CBP):Griežtai vykdo atitikties ir šalinimo taisykles.

●ES:Taip pat reikalinga ne{0}}ES medinė pakuotė, kad atitiktų ISPM 15.

●Standartinis:Oficialus ISPM 15 standartas yra paskelbtas IPPC (pagal FAO).

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

●Sutartis:Aiškiai nurodykite: „Visi padėklai / dugnas turi atitikti ISPM 15“. Reikalauti aiškių nuotraukųISPM 15 antspaudasprieš kraunant.

●Pažymėkite "Mišri padėklai":Paklauskite tiekėjų, ar jie naudoja sudėtinius padėklus, kuriuose gali būti medžio masyvo dalių (kurioms vis tiek reikia atitikties).

●Atsakomybė:Apibrėžkite, kas moka, jei padėklas atmetamas. Tai yra pagrindinė ginčų priežastis.

 

 

 

 

5 rizika: atvykimo patikrinimo ir mėginių ėmimo ginčai

 

Patikrinimas nėra tik „kelių dėžių atidarymas“. Be iš anksto-sutarto plano, trečiosios šalies inspektorius negali padėti teisingai įvertinti.
Pramonės standartinė kalba yraAQL(pvz., ANSI/ASQ Z1.4 arba ISO 2859-1).

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

● PO / specifikacijose:Apibrėžkite „partiją“, atrankos lygį, kritinius / didelius / nedidelius defektus ir patvirtinimo / nesėkmės taisykles.

●Must Have: Laikymo mėginiai, užantspauduoti mėginiai ir pakartotinio tyrimo kelias.Be sulaikymo mėginių, jūs tiesiog turite „suvalgyti nuostolius“ (kentėti tyloje).

 

 

 

 

6 rizika: viršytos cheminės/mikro ribos

 

Čia nenurodysiu konkrečių ribų (jie per daug skiriasi), bet atminkite:
Rizika nėra pati „riba“; tai, kad jūs nesukūrėte „Patikrinimo ciklo“.

 

Pagrindinis Jacky veiksmas:

●Rizikos įvertinimas:Naujas sezonas / naujas tiekėjas / naujas regionas =Didesnis bandymo dažnis.

● Gedimų protokolas:Jei nepavyksta, partiją izoliuokite. Atsek iki tos pačios linijos / žaliavos. Nežiūrėkite tik į tą vieną konteinerį.

 

 

 

 

7 rizika: Incoterms ir pretenzijų langai neapibrėžti

 

Kai užšaldytos prekės turi problemų, šios sąlygos nusprendžia, ar galite suvaldyti nuostolius:

●Incoterms:Kur perduodama rizika?

●Draudimas:Ar tai apima laikinąjį piktnaudžiavimą / delsimą / atmetimą?

●Paraiškos langas:Kiek dienų po atvykimo? Kokiais įrodymais remiantis?

● Ginčų sprendimas:Kuri trečiosios šalies laboratorija nusprendžia? Kas moka už pakartotinį tyrimą?

 

Jacky patarimas:
Parašykite„Įrodymų standartas“iš anksto: temperatūros kreivės, atrankos ataskaitos, nuotraukos / vaizdo įrašai, antspaudų numeriai. Kuo konkretesnis esi, tuo mažiau ginčijiesi.

 

 

 

Greitas savęs{0}}kontrolinis sąrašas

 

1. Prieš įkeliant

 

●Pagrindinis duomenų lapas užrakintas(Pavadinimas / specifikacija / grynasis svoris / partijos taisyklės).

 

●ISPM 15 antspaudų nuotraukos patvirtintos(Padėklai/Dunnage).

 

● Mėginių ėmimo ir tikrinimo taisyklės PO(AQL / defektų klasės / išlaikymo pavyzdžiai).

 

●Išankstinis-aušinimas ir nuotraukų įkėlimas + temp. nustatymai išsaugoti.

 

2. Tranzito metu

 

●Duomenų registravimo planas(Placement & Retrieval) yra aiškus.

 

●Apibrėžti ekskursijų slenksčiai ir veiksmai(pvz., „Kiek valandų virš X laipsnio suaktyvinamas pakartotinis patikrinimas / paraiška?“).

 

3. Po atvykimo

 

● PIRMA PATIKRINTI Temp Curveprieš nusprendžiant atidaryti dėžes giliai apžiūrai.

 

●Laikykitės mėginių ėmimo plano(Pavyzdys, užklijuokite, išsaugokite). Neimkite mėginių atsitiktinai („kad ir kur paimtum“).

 

●Ginčo kelias(Iš anksto-sutarta trečioji šalis) yra paruošta, jei reikia.

 

 

 

 

Paskutinė Jacky pastaba (kaip judėti į priekį)

 

Įveskite:Šaldytų daržovių temų katalogas

Jei norite visos didelės{0}}vaizdų struktūros, taip pat perskaitykite:Galutinis šaldytų daržovių vadovas.

 

Jei supratote aukščiau pateiktus punktus ir esate pasirengę pradėti pirkimo procesą, susisiekite su mumis bet kuriuo metu.
GreenLand{0}}food yra profesionalus šaldytų vaisių ir daržovių tiekėjas. Esame pasirengę teikti visą-procesų palaikymą, įskaitantProdukto specifikacijos, pasiūlymai, pavyzdžiai ir pristatymo laiko valdymas.

 

Nuorodos

●JAV FDA.Žmonėms skirto maisto importas(Išankstinio pranešimo apžvalga).

●JAV FDA.Išankstinis pranešimas apie importuojamus maisto produktus(reikalavimas ir tikslas).

●JAV FDA.Maisto produktų importas į JAV(registracija į objektą + išankstinis įspėjimas).

●JAV FDA.FSVP gairės pramonei (Small Entity atitikties vadovas)(įrašai ir prieinamumas).

●JAV federalinis registras.Užsienio tiekėjų tikrinimo programų (FSVP) paskutinė taisyklė.

●JK vyriausybė.Produktų, gyvūnų, maisto ir pašarų importo sistema (IPAFFS)(prieš pateikdami įkelkite dokumentus).

●Defra (JK).Importuokite pranešimus naudodami IPAFFS lankstinuką(CHED formato pakeitimai ir deklaracijos).

●Singapūro maisto agentūra (SFA).Maisto ir maisto produktų importo reikalavimai.

●ES (EUR{0}}Lex).Tarybos direktyva 89/108/EEB(–18 laipsnių ir leistini svyravimai).

●ES (EUR{0}}Lex).Komisijos reglamentas (EB) Nr. 37/2005(temperatūros stebėjimo/registravimo prietaisai).

●USDA APHIS.Importuokite ISPM 15 reikalavimus atitinkančią medinę pakavimo medžiagą(neatitinkantis WPM neleidžiamas).

●JAV CBP.Medinės pakavimo medžiagos (WPM)(ISPM 15 atitikties apžvalga).

●Europos Komisija.Reikalavimai medinėms pakuotėms ir medinėms dangoms (ne{0}}ES)(ISPM 15 sąlygos).

●IPPC (FAO).ISPM 15 – Medinių pakavimo medžiagų reglamentavimas tarptautinėje prekyboje(oficialus standartas).

●Cruzas, RMS ir kt. (2009).Šaltos grandinės temperatūros piktnaudžiavimo įtaka šaldytų rėžiukų kokybei(kokybės poveikis dėl netinkamos temperatūros).

●Vicent, V. ir kt. (2019/2020).Dinaminė laikymo temperatūra ir ledo rekristalizacija šaldytame morkų audinyje(mikrostruktūros/kokybės pasekmės).