Raudonų vaisių sulčių spalva: natūralaus pigmento rezultatas gali praleisti matricą{0}}surištus dažus

Tai neįrodo, kad kiekvienas spalvos šaltinis buvo natūralus. Kai kurie reaktyvūs azodažai gali prisitvirtinti prie maisto matricos ir išvengti procedūros, skirtos tirpiems dažams išgauti. Kvalifikuota laboratorija turi pasirinkti paruošimą ir aptikimą įtariamai dažų chemijai, tada pranešti apie neigiamą rezultatą tik to metodo analitės ir matricos apimtyje.

Šis straipsnis susijęs su galimomis kliento sultimis arba koncentratu, o ne kaltinimu dėl Grenlandijos{0}}užšaldytų uogų. Mūsųšaldytų mėlyniųtiekimas nurodomas vaisių formos, rūšies, pakuotės ir partijos dokumentuose. Jei gėrimų kūrėjas vėliau gamina koncentratą, jo formulė ir apdorojimas tampa spalvos{1}}autentiškumo klausimo dalimi. Theoriginalus reaktyvių{0}}dažų tyrimasištyrė pasirinktas įtartinas dažančias medžiagas ir vaisių sulčių koncentratus, naudodamas redukcinį skilimą, o po to LC-MS/MS. Tai atskleidžia įprasto ištraukimo gedimo būdą. Jame neįvertinamas paplitimas rinkoje ir nenustatyta, kad kokiame nors GreenLand gaminyje, kliente ar siuntoje, iš kurios buvo imtasi mėginių, buvo dažų.

Apibrėžkite tikrąjį spalvos{0}}autentiškumą

Apsvarstykite iliustruojančią kokybės užtikrinimo komandą, kuri klausia Greenlando, ar natūralaus{0}}antocianino ataskaita išsprendžia susirūpinimą dėl koncentrato, kuris gaminamas iš raudonųjų vaisių. Tai redakcinė rekonstrukcija, o ne dokumentuotas klientų pokalbis. Pirmiausia paklaustume, kas iš tikrųjų buvo išmatuota ataskaitoje. Bendras antocianino tyrimas gali įvertinti natūralių pigmentų klasę. Antocianino pirštų atspaudas gali palyginti atskirus pigmentus su botanine nuoroda. Tirpus sintetinis{6}}spalvotas ekranas gali būti pritaikytas vadinamiesiems nemokamiems dažams. Šie testai gali būti naudingi, tačiau ne visi jie atsako, ar atskiras reaktyvusis dažiklis prisitvirtino prie matricos ir išvengė ekstrahavimo.

Tikroji šaldytų vaisių forma, parodyta atitinkamame GreenLand produkto puslapyje.

Produkto pretenzija yra svarbi. „Sudėtyje yra mėlynių antocianinų“, „pagaminta tik iš deklaruotų vaisių“, „be pridėtos spalvos“ ir „atitinka paskirties -rinkos spalvos taisyklę“ yra keturi susiję, bet skirtingi teiginiai. Natūralaus pigmento radimas palaiko pirmąjį, galbūt su tinkamu botaniniu profiliu. Tai logiškai neįrodo kiekvieno pridėto dažiklio nebuvimo. Švarus tikslinis dažų testas kalba tik apie dažus ir formuoja laboratorijos metodas gali atsigauti. Tada teisinė atitiktis priklauso nuo paskirties vietos tapatybės, leistinų naudojimo būdų, kiekio ir deklaravimo reikalavimų. Ataskaitoje, kurioje šie teiginiai sujungiami į vieną žalią varnelę, perkant pateikiama mažiau informacijos, nei reikia.

Spalvos intensyvumas yra ypač silpna nuoroda. Uogų veislė, branda, pigmento koncentracija, pH, deguonies poveikis, kaitinimas, laikymas ir koncentracija gali pakeisti išvaizdą. Tamsus koncentratas gali būti natūralus; lengvesnis gali būti ir natūralus. Stulbinančiai stabilus atspalvis gali sukelti klausimą, tačiau tai nėra savaime cheminis identifikavimas. Koncernas turėtų būti įrėmintas nekaltinant tiekėjo: kokia medžiaga gauta, kas deklaruota, kas pasikeitė užsakovo proceso metu ir kokios klasės išorinis dažiklis įtariamas? Šios detalės nurodo laboratorijai, ar reikia ištirti natūralų pigmentų balansą, tirpius maistinius dažus, surištus tekstilės -tipo dažus ar kitą priežastį.

Vyresniraudonas-vaisių HPLC popieriusirEurofins aviečių autentiškumo plakatasparodyti, kodėl pigmentiniai pirštų atspaudai yra vertingi. Natūralūs antocianino profiliai gali padėti palyginti deklaruojamas vaisių rūšis, atskleisti pigesnius vaisius arba nurodyti netikėtą spalvos šaltinį. Jiems reikalinga tinkama botaninė nuoroda ir kruopštus aiškinimas. Jų stiprumas nepanaikina kitokios analitinės aklosios dėmės. Jei klausimas yra dėl dažų, pritvirtintų prie maisto matricos, metodas, kuriuo išgaunami tik tirpūs pigmentai, gali palikti atitinkamą medžiagą, tačiau vis tiek praneša apie patikimą natūralų profilį.

Prie tiekimo ribos galime patvirtinti, ar siūlomas ingredientas yra visos IQF mėlynės, kitos uogos, mišrių vaisių forma ar pagal užsakymą paruoštas preparatas. Pagal sutartą užsakymą galime peržiūrėti spalvą, brandą, dydį, defektus, laisvo-tekėjimo būklę, pakuotę, šalto-grandinės planą ir dokumentus. Ši informacija padeda atskirti gaunamus vaisių pokyčius nuo pakitimų po kliento smulkinimo, kaitinimo ar koncentravimo. Negalime daryti išvados apie dažų nebuvimą vėlesniame koncentrate tik iš šaldytų vaisių vizualinio patikrinimo. Tolesnis gamintojas turi išsaugoti receptūrą, spalvos sudedamąsias dalis, perdirbimo pagalbines medžiagas, tarpinius mėginius ir partijos įrašus, jei nori gauti pagrįstą atsakymą.

Kodėl naudojant įprastą ekstrahavimą gali trūkti surištų dažų

Daugelis dažymo metodų pradedami perkeliant tirpius pigmentus iš maisto į tirpiklį, tada atskiriant ir išmatuojant išgautas molekules. Tai tinka, kai taikinys lieka laisvas ir išgaunamas metodo sąlygomis. Reaktyvūs dažai kelia kitokį iššūkį. Jo chemija gali sudaryti kovalentinį ryšį su maistinės matricos komponentais, todėl įprastu tirpiu -dažiklių ekstrahavimu gali būti atkurta mažai arba visiškai neatsigaunama. Ataskaitoje, kurioje rašoma „neaptikta“ po paruošimo, galima tiksliai aprašyti ekstraktą, o surišta frakcija lieka neištirta.

Įprastas tirpus ekranas gali palikti su matrica{0}}susietą taikinį.

Skirtumas tarp tirpaus ir matricos{0}}surišimo yra cheminis, o ne tik vizualinis. Pigmentas gali nusodinti, laisvai adsorbuotis į daleles, įstrigti gelyje arba sudaryti kovalentinį ryšį. Tokiose situacijose gali prireikti skirtingų atleidimo strategijų ir jos gali turėti skirtingą poveikį atkūrimui. Reaktyviųjų-dažų tyrime pagrindinis dėmesys buvo skiriamas azodažams, kurių surištą formą galima ištirti naudojant būdingus produktus po redukcinio skilimo. Neturėtume kiekvienos pigmento nuosėdų ar tamsios masės vadinti kovalentiškai surištais dažais. Laboratorija turi nurodyti, kodėl ši klasė įtariama, kokiai cheminei medžiagai ji taikoma ir kaip ji atskiria tikrą tikslinį produktą nuo matricos fono.

Pirmieji autoriai tyrinėjo dažančius maisto produktus, vaisių sulčių koncentratus ir mėsos produktus. Atrinktuose vaisių sulčių mėginiuose jų metodas aptiko būdingus skilimo produktus keliose raudonųjų sulčių matricose. Šis stebėjimas įrodo tų mėginių ir junginių analitinę galimybę. Jame nepasakoma, kad įprastose mažmeninėse raudonosiose sultyse paprastai yra tų dažiklių, nei kad tam tikroje Grenlandijos vaisių partijoje yra. Tyrime taip pat aprašomos kai kurių dažų struktūrų metodų ribos. Neigiamas rezultatas taikant nurodytą metodą negali būti taikomas visiems reaktyviems dažams, visiems azodažams ar kiekvienam sintetiniam dažikliui. Metodo aprėptis turi atitikti įtariamų molekulių chemiją.

Natūralūs antocianinai gali būti tuo pačiu metu kaip ir kitas spalvos šaltinis. Tai yra pagrindinis loginis taškas. Vieno numatomo komponento buvimas yra teigiamas įrodymas apie tą komponentą, o ne neigiamas įrodymas apie kiekvieną galimą papildymą. AnAntocianino pirštų atspaudų tyrimas mėlynių, aronijų ir granatų sultimsiliustruoja, kaip botaniniai pigmento žymenys gali palaikyti vaisių tapatybę apibrėžtame mėginių rinkinyje. Netgi įtikinamas mėlynių pirštų atspaudas nepatvirtintų, kad nėra atskiro surišto reaktyvaus dažo, nebent analizės metodas taip pat ištirtų tą klasę su tinkamu regeneravimu.

Naudingas tyrimas išsaugo abi frakcijas konceptualiai. Jis gali išbandyti lengvai ekstrahuojamus pigmentus, kad suprastų botaninę tapatybę ir įprastas pridėtas spalvas, tada taikyti kvalifikuotą metodą bet kokiai įtariamai surištai chemijai. Laboratorija turėtų užregistruoti, ar išanalizavo visą koncentratą, supernatantą, suspenduotas kietąsias medžiagas ir po ekstrahavimo likusią medžiagą. Jei potencialiai surištas taikinys lieka išmestoje nuosėdoje, švari skysto ekstrakto chromatograma negali patenkinti platesnio teiginio. Tai yra praktinė priežastis, dėl kurios reikia prašyti ne tik galutinių rezultatų lentelės, o viso -paruošimo aprašymo pavyzdžio.

Tokio tyrimo vaizdinėje instrukcijoje taip pat turėtų būti vengiama suprasti, kad spalva yra diagnostinė. Raudonos spalvos koncentrato nuotrauka šalia uogų gali iliustruoti medžiagos srautą, bet negali parodyti molekulinio surišimo ar įrodyti užteršimo. Moksliškai naudingas vaizdas yra schematinis ryšys: visa matrica, ekstrahuojama frakcija, likutinė matrica, kvalifikuotas skilimo tikslas ir instrumento patvirtinimas. Straipsnyje ši geometrija turėtų padėti skaitytojui pamatyti, kur įprastinė darbo eiga gali prarasti analitę. Tai analitinės apimties modelis, o ne Greenland testo ar kliento rezultato vaizdas.

Prašykite chemijos{0}}atitinkamo patvirtinimo

Kai surišti reaktyvūs azodažai yra tikėtinas įtariamasis, laboratorijai reikia tai chemijai sukurto metodo. Originaliame popieriuje buvo naudojamas redukcinis azo-ryšio skilimas, sodrinimas ir LC-ESI-MS/MS, siekiant ieškoti būdingų skilimo produktų. Pirkėjų komandai nereikia nurodyti reagentų ar bandyti atlikti procedūrą. Ji turi paklausti kvalifikuotos laboratorijos, ar ji gali išanalizuoti tikrąją raudonųjų-vaisių matricą pagal nurodytą dažų klasę, kurie skilimo produktai padeda identifikuoti ir kaip buvo įvertintas atkūrimas ir trukdžiai. Ši diskusija miglotą „sintetinių spalvų testą“ paverčia apibrėžtu analitiniu prašymu.

Koncentruotą matricą reikia paruošti pagal įtariamą cheminį tikslą.

Laboratorijos analitų sąrašas yra labai svarbus. Tikslinis metodas nustato tai, kam jis buvo sukurtas ir patvirtintas. Du dažai gali turėti vienodą spalvą, tačiau skiriasi reaktyviais inkarais, azo-jungties padėtimi arba skilimo elgesiu. Pačiame dokumente nurodomi struktūriniai atvejai, kurių jo požiūris neapima. Dėl platesnio įtariamųjų sąrašo gali prireikti papildomų metodų, standartų arba netikslinio tyrimo. Pirkėjas neturėtų reikalauti bendro sertifikato „nėra visų dažų“ iš siauro tyrimo. Vietoj to ji gali susitarti dėl medžiagų ar struktūrinių grupių, susijusių su medžiaga, paskirties rinka ir pastebėta problema.

Matricos patvirtinimas yra toks pat svarbus kaip prietaiso jautrumas. Koncentruotame uogų preparate yra vaisių rūgščių, cukrų, pigmentų, pektino, dalelių ir kartais pridedamų ingredientų. Tai gali turėti įtakos ekstrahavimui, skilimui, valymui ir jonizacijai. Laboratorija turėtų parodyti regeneraciją panašioje matricoje, naudoti tinkamas kontrolę ir pranešti apie tos matricos aptikimo ir kiekybinio įvertinimo ribas. Klampaus vaisių koncentrato gryname tirpiklyje nustatyta riba negali būti laikoma. Taip pat prieskonių ar mėsos matricoje patvirtintam metodui reikia įrodymų, kad jo veikimas būtų perkeltas į mėlynių ar aviečių preparatą.

Mėginių grandinėje turėtų būti išsaugotas gaunamas vaisių pavyzdys, jei klientas nori rasti netikėto signalo šaltinį. Teigiamas galutinio koncentrato rezultatas automatiškai nenustato pridėto prieš srovę. Reikia atsižvelgti į spalvų sudedamąsias dalis, perdirbimą, bendrą įrangą ir paskesnį apdorojimą. Reprezentatyvių tarpinių mėginių testavimas gali susiaurinti signalo atsiradimo stadiją. Jei yra tik gatavas produktas, laboratorija gali nustatyti dažų klasę, bet ne įvesties tašką. „GreenLand“ gali pateikti užšaldytų{5}}vaisių partijos dokumentus, kuriuos iš tikrųjų turi, o procesorius pateikia savo receptą ir linijos istoriją. Nė viena pusė neturėtų teigti, kad kitos pusės įrašai yra savo.

Paskelbtas metodas siekė būdingų produktų iš pasirinktų reaktyvių struktūrų.

Papildomas bandymas yra proporcingas, kai problema apima daugiau nei vieną mechanizmą. Pigmentinis pirštų atspaudas gali patikrinti, ar yra deklaruotų vaisių; tirpaus-dažiklio ekranas gali būti nukreiptas į nemokamus maisto dažus; surištų -dažų metodas gali išspręsti reaktyviąją chemiją. Tų testų nereikia sugrupuoti be atrankos. Pirkėjas turėtų pradėti nuo ieškinio ir rizikos, tada paklausti, kurie įrodymai iš esmės pakeistų sprendimą atleisti. Atskira galutinio gėrimo spalvos intensyvumo analizė gali padėti išlaikyti formulės nuoseklumą, tačiau ji negali pakeisti cheminio identifikavimo. Testus reikėtų rinktis, nes jie atsako į įvairius svarbius klausimus.

Iliustracinės kokybės užtikrinimo komandos prašytume numatomo produkto naudojimo, dviejų palyginamų ataskaitų arba bandymo sąlygų ir kiekvieno rezultato pagrindo. Prašytume pateikti natūralaus-pigmento ataskaitos analites ir ekstrahavimą, visą siūlomo koncentrato receptūrą ir bet kokias priežastis, dėl kurių įtariama reaktyvių dažų klasė. Kvalifikuota nepriklausoma laboratorija gali nurodyti, ar skilimu-pagrįstas LC-MS/MS kelias yra tinkamas ir ko jis negali apimti. Tai konkretus tolesnis darbas-; ji nereikalauja, kad GreenLand tvirtintų, kad ji atliko tolesnį tyrimą.

Perskaitykite neigiamą rezultatą deklaruotoje srityje

„Dažų neaptikta“ reiškia tik su deklaruotu tikslu, mėginio pagrindu ir patvirtinta riba. Ataskaita apie tirpius ekstraktus gali būti sąžiningas neigiamas jos išvardytų laisvųjų dažiklių atžvilgiu. Jame nekalbama apie kovalentiškai surištą formą, jei preparatas niekada nebuvo skirtas jai išleisti. Skilimu pagrįstas rezultatas gali būti ginamas neigiamas pasirinktoms reaktyviosioms struktūroms, o kitos struktūros lieka neišspręstos. Prieš interpretuodamas paskutinį žodį „neigiamas“, pirkėjas turėtų perskaityti metodo pavadinimą, analitės lentelę, pavyzdinį-paruošimo žingsnius, matricos patvirtinimą ir neapibrėžtumą.

Tikslinės smailės nebuvimas gali turėti keletą paaiškinimų. Medžiagos gali iš tikrųjų nebūti; jis gali būti mažesnis už metodo galimybes; matrica gali slopinti atsigavimą; junginys gali turėti skirtingą struktūrą; arba paimtas mėginys gali neatitikti siuntos. Kokybės ataskaitoje turėtų būti atskleistos kontrolės priemonės, padedančios atskirti šias galimybes. Taip pat turėtų būti nurodyta, ar laboratorija pastebėjo neįprastą signalą, kuris nebuvo užtikrintai identifikuotas. Nežinomą viršūnę paversti kaltinimu būtų taip pat neteisinga, kaip ir nepaisyti nesėkmingos atkūrimo kontrolės. Analitinis santūrumas apsaugo pirkėjo sprendimą.

Tikroji šaldytų vaisių forma, parodyta atitinkamame GreenLand produkto puslapyje.

Mėginių ėmimas dažnai nepastebimas. Koncentratas gali būti labai klampus arba jame gali būti nusėdusių kietųjų dalelių. Jei reaktyvūs dažai yra susieti su matrica, nubrėžus tik aiškų viršutinį sluoksnį, tikslinė frakcija gali būti nepakankama. Laboratorija turi homogenizuoti arba frakcionuoti pagal patvirtintą procedūrą ir dokumentuoti mėginio masę, maišymą ir dalinį mėginių ėmimą. Jame turėtų būti pakankamai medžiagos pakartotiniam arba nepriklausomam patvirtinimui. Pagamintas gėrimas, praskiestas iš koncentrato, gali turėti mažesnę koncentraciją ir skirtis nuo pradinio koncentrato; nurodyta aptikimo riba turi atitikti faktiškai patikrintą formą.

Taip pat atidžiai reikia perskaityti natūralaus antocianino rezultatą. Bendram pigmentui įtakos turi ekstrahavimas, pH, skilimas ir naudojamas etalonas. TheGreenland mėlynių spalvos straipsnissprendžiama, kodėl COA pigmento numeris negarantuoja kliento gatavo produkto atspalvio. Ta komercinio veiksmingumo problema yra greta, bet siauresnė nei dabartinė autentiškumo problema. Įprasta pigmento vertė gali egzistuoti kartu su pridėtais dažais, o neįprastas baigtas atspalvis gali atsirasti be jo. Pridėtas-spalvų klausimas reikalauja cheminių įrodymų, atitinkančių įtariamą klasę.

Neigiamas rezultatas taikomas tik patvirtintoms analijoms ir matricai.

Kai pirmasis metodas turi akląją zoną, atsakymas turėtų būti dokumentuotas kitas bandymas, o ne stipresnis teiginys iš to paties rezultato. Paklauskite laboratorijos, ar ruošiant mėginį išliko likutinė matrica, ar yra tinkamas surištų -dažų metodas įtariamoms struktūroms ir ar antrasis metodas gali suteikti nepriklausomą patvirtinimą. Jei atsakymas yra ne, praneškite apie neišspręstą apimtį pirkimui. Komercinė komanda gali paskelbti leidimą, gauti papildomos medžiagos arba peržiūrėti pretenziją atsižvelgdama į statymus, tačiau ji neturėtų apibūdinti, kad analitiškai nepatikrinta klasė nėra.

Pradinio dokumento atrinktų pavyzdžių rezultatai nėra paplitimo teiginio pagrindas. Autoriai ištyrė įtartinas ir praturtintas medžiagas, be tam tikrų koncentratų; jų aptikimo skaičius negali būti prognozuojamas visoms raudonųjų{1}}vaisių sultims rinkoje. Niekada nepateiktume tų skaičių kaip netinkamo tiekėjų elgesio rodiklio. Jų vertė yra metodinė: jie rodo, kad surištus reaktyvius dažus galima nepastebėti taikant įprastą metodą ir juos galima ištirti naudojant kitokį konkrečių taikinių analitinį būdą. To pakanka norint pagerinti pirkėjo laboratorijos aprašymą.

Metodų palyginimui, kai tik įmanoma, turėtų būti naudojama ta pati fizinė medžiaga. Jei viena laboratorija gauna tamsų koncentratą, o kita – atskiestą, paruoštą-gerti- mėginį, skirtingi radiniai gali atspindėti koncentraciją, mėginių ėmimą ir ekstrahavimą, o ne analitinius nesutarimus. Pagal dokumentais pagrįstą planą homogenizuotą išlaikytą mėginį padalykite į sandarias alikvotas ir paprašykite kiekvienos laboratorijos pranešti apie savo tiriamąją dalį ir paruošimą. Teigiamas skilimo žymeklis vienoje alikvotinėje dalyje gali būti įvertintas lyginant su įprastu ekstraktu, esančiu panašioje matricoje. Jei pradinėje partijoje yra nusėdusių kietųjų dalelių, plane turėtų būti aiškiai nurodyta, kaip šios kietosios medžiagos buvo paskirstytos prieš padalijimą. Tai ypač aktualu, kai įtariamas dažiklis yra susietas su medžiaga, kuri gali būti prarasta filtruojant.

Perkant taip pat reikia taisyklės, kad rezultatai nebūtų įtikinami. Nepavykęs matricos smaigalys, neišspręstas smailės ar nepasiekiamas atskaitos standartas negali būti konvertuojami į pridėjimo ar nebuvimo įrodymą. Ataskaitoje galima nustatyti techninę spragą ir proporcingą kitą žingsnį: pakartokite paruošimą, patikrinkite tarpinį gamybos mėginį, ieškokite laboratorijos, kurioje būtų platesnė analitės aprėptis, arba peržiūrėkite visą sudedamųjų dalių grandinę. Pirkėjas gali pristabdyti išleidimą rinkdamas tuos įrodymus, tačiau sulaikymo priežastis turi atitikti pastebėtą neapibrėžtumą. Aiški formuluotė apsaugo tiek maisto-saugos proceso, tiek komercinių santykių vientisumą.

Atskirkite analitinę tapatybę nuo teisinio patvirtinimo

Dažiklio nustatymas yra vienas žingsnis; Kitas dalykas yra nuspręsti, ar jo naudojimas gatavame produkte yra teisėtas. Taisyklės priklauso nuo įvardijamos medžiagos, paskirties rinkos, maisto produktų kategorijos, leistino lygio ir ženklinimo. Sintetinis dažiklis nėra uždrausto dažiklio sinonimas. Kai kurie patvirtinti sintetiniai dažai turi apibrėžtą paskirtį, o tekstilės -tipo reaktyvūs dažai kelia kitokį susirūpinimą. TheFDA spalvos{0}}priedo nurodymaipaaiškina, kad leistino naudojimo ir etiketės reikalavimai taikomi konkrečioms medžiagoms. Pirkėjas turėtų patikrinti dabartines savo tikrosios rinkos taisykles, o ne pasikliauti bendra etikete „natūralus ar dirbtinis“.

Tas pats skirtumas galioja ir tarpvalstybiniu mastu. TheKanados maisto inspekcijos agentūros bandymų aprašasatskiria nedeklaruotos spalvos aptikimą, neleistinos spalvos aptikimą gaminyje ir aptikimą, viršijantį leistiną lygį. Šiems rezultatams reikia kitokio faktinio pagrindo. Vien tik masės-spektrometrinė tapatybė nenusprendžia, ar spalva buvo deklaruota, ar leistina tam tikroje produktų kategorijoje. Ir atvirkščiai, formuluotės deklaracija neįrodo, kad medžiagoje iš tikrųjų yra tik išvardytų dažiklių. Teisinės ir analitinės apžvalgos turėtų keistis įrodymais ir likti atskirais sprendimais.

Cheminis aptikimas, leidžiamas naudojimas ir ženklinimas yra atskiri sprendimai.

Perkant šaldytus vaisius atitinkami komerciniai įrašai prasideda vaisiais. Galime patvirtinti siūlomą mėlynių formą, dydį ar rūšį, pakuotę, užsakymo kiekį, paraišką, paskirties vietą ir turimus atsekamumo bei kokybės dokumentus pagal sutartą specifikaciją. Tada klientas turėtų dokumentuoti bet kokį spalvos paruošimą, maišymą ar perdirbimą, pridėtą gaminant koncentratą. Jei dažų tyrimo metu randamas signalas, išsaugoti mėginiai iš nuoseklių etapų gali padėti jį rasti. Kaltinimas, nukreiptas į šaldytą ingredientą be šios grandinės, pervertintų tai, ką gali įrodyti galutinio koncentrato rezultatas.

Iliustracinei gėrimų kokybės užtikrinimo komandai kitas siunčiamas paketas yra konkretus: produkto paskirtis; natūralaus -antocianino ataskaita ir siūloma sintetinių{1}}spalvų ataskaita; kiekvieno patikrinta forma ir mėginio paruošimas; visa formulė ir apdorojimo būdas; įtariama dažų klasė; ir paskirties rinka. Tikrąją Grenlandijos užšaldytų{3}}vaisių tiekimo formą ir partijos dokumentus patvirtintume nepriklausomai. Laboratorija nurodys, ar ji gali išbandyti susietąją chemiją, kokias struktūras apima jos metodas ir kaip suformuluos neigiamą. Tada reguliavimo tikrintojas įvertins bet kurią identifikuotą medžiagą pagal galiojančias rinkos taisykles. Ši seka suteikia pirkėjui išvadą, kurią jis gali panaudoti nepaversdamas natūralaus-pigmento aptikimo visišku pašalinimu.

Jei problema neišspręsta, pasakykite tai išleidimo įraše. Tikėtinas antocianino piršto atspaudas gali patvirtinti vaisių{1}}tapatybės teiginį; surištų -dažių metodas gali išspręsti papildomą klausimą; teisinė peržiūra gali nuspręsti, ar aptikta spalva leidžiama. Kiekviena išvada turėtų nurodyti jos pavyzdį, metodą ir taikymo sritį. Toks specifiškumo lygis yra praktinė apsauga pirkėjų komandai, tvarkančiai raudonųjų-vaisių produktus: ji gali patikrinti tikrą vaisių tiekimą, tačiau paliekant galimybę ištirti atskirą spalvų šaltinį, jei to reikalauja įrodymai.

Uždarymo paketas turėtų leisti pirkėjui atkurti tai, ką iš tikrųjų išbandė laboratorija. Susiekite sulaikytą koncentratą arba sulčių mėginį su jo gamybos partija ir receptūra ir užrašykite, ar ruošimo metu buvo suspenduotų kietųjų dalelių, ar jos nenusėdo, filtruojamos ar liko. Jei dalis buvo praskiesta analizei, išsaugokite skiedimo ir mėginio masės bazę. Paprašykite laboratorijos įvardyti tikslines dažų struktūras arba skilimo žymenis, matricos paruošimą, atitinkamus regeneravimo patikrinimus ir pranešimo ribą kiekvienam teigiamam neigiamam radiniui. Tirpusis{5}}spalvotas ekranas ir matrica{6}}susietas tyrimas gali atsakyti į papildomus klausimus, tačiau nė vienas rezultatas neturėtų tyliai atstoti už kito. Jei randamas įtartinas žymeklis, prieš pasirenkant komercinę formuluotę, atliekamas nepriklausomas patvirtinimas ir galimų trukdžių įvertinimas. Jei taikant metodą negalima ištirti atitinkamos likutinės frakcijos, ta spraga turėtų likti matoma, o ne išnykti už bendro teiginio „be dirbtinės spalvos“. GreenLand gali nustatyti šaldytų uogų ingredientą ir jo partijos dokumentus; gėrimo kūrėjas turi prijungti tą įvestį prie išbandyto darinio ir formulės. Reguliavimo leidimas, produkto pavadinimo suteikimas ir bet koks sprendimas dėl išleidimo reikalauja atskiro rinkos{11}}specifinio nustatytos cheminės medžiagos ir tikrojo galutinio produkto įvertinimo.