Šaldyti špinatų kąsneliai

1. Pagrindinės medžiagos pasirinkimas Reikalavimai asortimentui: Pasirinkite brandžius žalius špinatus, kuriuose iš tikrųjų nėra klaidų, ligų ir techninių pažeidimų. Žalieji špinatai turėtų būti ryškiai žalios spalvos, su nepažeistais nukritusiais lapais ir be gelsvų dėmių. Skalbimas: nuplaukite špinatus švariu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus, nešvarumus ir pesticidų nuosėdas iš išorės. Paprastai naudojamas purškimo, mirkymo ir valymo derinys. 2. Supilkite vandenį į lizdines plokšteles ir taip pat blanširuokite Paling: nuplautus žalius špinatus įdėkite į karštą vandenį 2-3 akimirkai. Šis žingsnis gali lengvai suminkštinti špinatus, išsaugant savo maistines medžiagas. Temperatūros valdymas: vandens temperatūra paprastai reguliuojama 85-95 laipsniu, o blanširavimo galimybė koreguojama atsižvelgiant į špinatų rūšį ir brandą. 3. Vėsinimas Aušinimo būdas: iš karto po blanširavimo įdėkite žaliuosius špinatus tiesiai į vėsinantį vandenį (oro kondicionieriaus vandens temperatūra turi būti 4-10 laipsnio), kad greitai atvėstų. Tai padeda išlaikyti žaliųjų špinatų spalvą ir maistines medžiagas. 4. Išvalykite vandens perteklių Dehidratacija: naudokite išcentrinį dehidratatorių, kad pašalintumėte vandens perteklių iš žaliųjų špinatų. Dehidratacijos procedūra turėtų būti atliekama tam tikru momentu ir greičiu, kad būtų išvengta žalųjų špinatų pažeidimų. 5. Sumažinimas ir įvertinimas Pjaustymas: Supjaustykite žalius špinatus tinkamo dydžio gabalėliais arba net dalimis, kaip reikia. Ši priemonė galėtų būti koreguojama atsižvelgiant į skirtingų rinkų poreikius. Įvertinimas: Įvertinkite žaliuosius špinatus ir pašalinkite nekvalifikuotas dalis, kad įsitikintumėte, jog galutinis produktas atitinka ir aukštą kokybę. 6. Ledinis Greitas ledinis: Rafinuoti špinatai užšaldomi naudojant lengvo užšaldymo technologiją (IQF). Šis veiksmas leidžia žaliesiems špinatams greitai pasiekti žemesnę nei -18 laipsnio temperatūrą, išlaikant savo spalvą, struktūrą ir maistines medžiagas. Šaldymo įrankiai: naudokite skysto azoto šaldytuvus, šaldiklius arba įvairius kitus paprastus šaltus įrankius, kad užtikrintumėte greitą špinatų atšalimą. 7. Produkto pakavimas Pakavimo medžiagos: Produktams pakuoti naudokite maistinius plastikinius maišelius ar net pakavimo dėžutes, kurios garantuoja, kad pakuotės komponentai iš tikrųjų yra švarūs, neužterštos ir puikiai sandariai uždaromi. Žyma: ant gaminio pakuotės turi būti nurodyta gaminio pagaminimo diena, tarnavimo laikas, gamybos partija ir kita svarbi atsekamumo ir stebėjimo informacija. 8. Sandėliavimas ir transportavimas Sandėliavimo erdvės formos: supakuotus šaldytus špinatus išleiskite į šaldytą sandėlį ir visada laikykite žemiau -18 laipsnių nurodytą temperatūrą. Tranzitas: gabenimo metu būtina užtikrinti vėsinimo grandinės pastovumą, kad prekė neatitirptų arba nesugestų aukščiausios kokybės. 9. Kokybės tikrinimas Produktų įvertinimas: mikrobiologiniai tyrimai, maistinių medžiagų įvertinimas ir fizinis šaldytų špinatų įvertinimas, siekiant užtikrinti, kad gaminys atitinka maisto produktų saugos kriterijus. 10. Galutinė patikra ir paskirstymas Galutinis patikrinimas: įsitikinkite, kad visos kūrimo interneto nuorodos atitinka standartus, produkto kokybė yra patikima, o įpakavimas tikrai nėra sugadintas. Platinimas: paskirstykite paruoštas prekes keliais pirkimo kanalais, kad įsitikintumėte, jog prekes galima greičiau pristatyti klientams.

Mūsų įmonė iš tikrųjų yra pirmaujanti šaldytų maisto produktų gamykla, įsipareigojusi tiekti aukščiausios klasės šaldytus produktus vartotojams visame pasaulyje. Mūsų gamykla iš tikrųjų turi pažangius kūrimo įrenginius ir modernias technologijas, kurios gali efektyviai sukurti įvairius šaldytus maisto produktus, įskaitant šaldytas daržoves, vaisių produktus, jūros gėrybes ir kt. Mūsų įmonė yra įsipareigojusi užtikrinti kiekvieno produkto kokybę iš žaliavos. nuo pirkimo iki sukūrimo ir tvarkymo iki galutinio pakavimo, kiekviena hipersaite valdoma tik siekiant užtikrinti, kad prekės atitiktų pasaulinius ir aukštesnius klientų reikalavimus. Pagrindines privilegijas sudaro: Pažangi įranga: Mūsų surinkimo linijos produkcija yra aprūpinta visame pasaulyje pirmaujančiais šaldymo įrankiais, kad būtų užtikrintas patikimas ir stabilus gamybos pajėgumas. Kruopštus kokybės užtikrinimas: nuo išteklių testavimo iki kūrimo metodo, kiekviena priemonė turi įsipareigojęs atlikti kokybės vertinimą, kad būtų užtikrinta gaminio sauga ir saugumas bei higiena. Aplinkai nekenksminga gamyba: mūsų ekspertai stebi aplinkos valdymą ir taiko ekologiškas kūrimo procedūras, kad sumažintų poveikį atmosferai. Turtingas nuotykis: Mūsų įmonė turi ilgametes žinias gaminant šaldytus maisto produktus, kartu atpažįsta įvairių rinkų reikalavimus ir kriterijus, taip pat gali lengvai teikti individualizuotas paslaugas. Verslo kultūra Mūsų įmonės gyvenimo būdo centras iš tikrųjų yra „pirmiausia aukšta kokybė, pirmiausia vartotojas“. Mūsų įmonė tvirtai tiki, kad tiekėjo meistriškumas neatsiejamas nuo kiekvieno darbuotojo iniciatyvos ir klientų pagalbos. Siekdami šio tikslo, laikomės šių koncepcijų: Mūsų įmonėje mūsų komanda skatina nuolatinio atradimo ir tobulėjimo kultūrą, skatina naujų prekių augimą pripažįsta, kad naudingos komandos pastangos iš tikrųjų yra labai svarbios norint pasiekti fenomenalių rezultatų, o taip pat ir mūsų įmonė teikia pirmenybę atviram bendravimui, bendradarbiavimui, taip pat gerai darbo aplinkai. Mūsų įmonė, vadovaujama galingo moralinio kompaso, išsaugo atvirumą ir sąžiningumą bendraudama su vartotojais, pardavėjais ir darbuotojais. Mūsų komanda taip pat pripažįsta mūsų užduotį vietovei ir aplinkai, neabejotinai įsitraukiant į socialines iniciatyvas ir stengiantis sumažinti savo ekologinį pėdsaką. Nuolat tobulindama savo galimybes ir palaikydama mūsų centro vertybes, mūsų komanda ketina tiekti išskirtinius produktus ir paslaugas savo klientams, kurdama ilgalaikius aljansus, kurie padėtų visoms susijusioms šalims.

IQF arba Individual Quick Icy yra maisto užšaldymo pramonė. Ši procedūra sėkmingai išsaugo originalias gyvenamąsias ar komercines patiekalų savybes, nes sustabdo nesaugių bakterijų augimą, dėl kurių gali žūti ir atsirasti pavojingų medžiagų. Itin greitas šalčio ir žemos temperatūros lygis (nuo -30 iki -40 lygių), kad elementas būtų kuo greičiau pristatytas iki -18 iki -20 lygio (nuo 3 iki pusės valandą) padeda greitai pereiti žemiau nurodytą esminį temperatūros lygį nuo 0 iki 5 lygių, kuriems esant užšąla tarpląsteliniai skysčiai. Kai skysčiai greitai užšąla, jie tampa mažais ledo kristalais ir nepažeidžiama struktūra. Ši procedūra prailgina daikto laikymo trukmę ir išvengia bakterijų sukeltų pakitimų, kurie turi įtakos pasirinkimui, išvaizdai ir skoniui.

„Sandėliuojamas ir taip pat gabenamas“ Tiksliai laikomas ir vežamas minus 18 DC ar net žemesnėje temperatūroje. Prekių krovimas tikrai neturi sukelti jokios žalos prekėms ar pakuotėms. Pakankama vėsaus oro cirkuliacija automobilyje / konteineryje iš tikrųjų užtikrinama bet kokiu atveju. 100% švieži, taip pat visiškai natūralūs šaldyti žali špinatai be konservantų. Produktai apdorojami atsižvelgiant į novatoriškas inovacijas, užtikrinančias maisto saugą ir saugumą, taip pat švarą, kad maistas būtų švarus ir maistingas. Žalieji mažina trigliceridų kiekį, taip pat padidina gerojo cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl to žirniai gali padėti išvengti kai kurių būklių, susijusių su žarnyno ir širdies priepuoliais. Be to, reguliarus žirnių vartojimas taip pat gali padėti lieknėti, nes juose yra gana mažai riebalų ir jie iš tikrųjų yra naudingi kūno riebalams, be to, žirniai padeda sustabdyti kaulų trapumą ir kvėpavimo takų ligas.